Disección de un ojo de cordero:

  *Aquí un vídeo de demostración de lo que haremos:
   https://www.youtube.com/watch?v=FBj4f4HO_xo

  *¿Qué son los ojos y para qué nos sirven?
  
El ojo es un órgano que detecta la luz y es la base del sentido de la vista. Su función consiste básicamente en transformar la energía lumínica en señales eléctricas que son enviadas al cerebro a través del nervio óptico.

El ojo humano posee una lente llamada cristalino que es ajustable según la distancia, un diafragma que se llama pupila cuyo diámetro está regulado por el iris y un tejido sensible a la luz que es la retina. La luz penetra a través de la pupila, atraviesa el cristalino y se proyecta sobre la retina, donde se transforma gracias a unas células llamadas fotorreceptoras en impulsos nerviosos que son trasladados a través del nervio óptico al cerebro

   *Materiales necesarios :
- Ojo por cada grupo de alumnos
-Instrumental de disección:
  -Bandeja
  -Bisturí
  -Pinzas
  -Tijeras
  -Guantes
  -Aguja enmangada
  -Móvil para fotos
 
  *Pasos a seguir:

 1:Identificar las partes del globo ocular: esclerótica, capa externa muy consistente de color blanco; córnea transparente, parte diferenciada de la esclerótica, a través de ella vemos el tabique del iris, que presenta el orificio de la pupila, que puede estar más o menos dilatada. La pupila en la vaca tiene forma ovalada

2: Con la punta de las tijeras hacer suavemente una pequeña incisión en el borde de la córnea; es necesario hacer la incisión con cuidado pero insistentemente, dado que la córnea tiene de 2 a 3 mm de grosor. Se nota que se ha calado la córnea por la salida del humor acuoso; proseguir después con las tijeras hasta desprender toda la córnea

3:Con las pinzas gruesas, desprender tirando suavemente, el iris. Eliminado el iris veremos la estructura brillante y la forma esférica de la cara anterior del cristalino

4:Apertura del  globo ocular.Con las tijeras de punta fina hacer cuatro cortes de unos 2 a 3 cm, cortando la esclerótica. Al practicar estos cortes, debe procurarse que las puntas de las tijeras corten la esclerótica y debe evitarse que las puntas se puedan introducir en el interior de la cámara del ojo lo que ocasionaría lesiones en el estroma del humor vítreo. Con las cuatro incisiones se pretende poder hacer un vaciado del interior del ojo. Sujetar los bordes cortados con los dedos y revolver vaciando el interior del ojo. El humor vítreo sale fácilmente y podemos hacerle que se deposite en la palma de la mano, llevando adherido sobre el mismo el cristalino enmarcado por las formaciones de los procesos ciliares.

5:El globo ocular que ha quedado vaciado de su interior y vuelto de su posición normal está tapizado interiormente por la coroides, capa pigmentaria interna. Destaca una zona de reflejos irisados: el tapete. La retina ha quedado muy traumatizada; la veremos suspendida del punto ciego. Colocado el ojo en la cubeta, previo lavado para eliminar pigmentos de la coroides, se puede observar la estructura delicada de la retina.

   *Dibujo del globo ocular con sus partes

Aunque en esta foto el ojo sea de un ser humano, no varía con el ojo de cordero dado que son parecidos.


* PRÁCTICA

 Nervio óptico situado en la parte trasera del ojo

            Ojo sin diseccionar por la parte frontal

               Músculos del ojo en la cara delantera

                       Cristalino del ojo ya diseccionado

                  En esta fotografía podemos observar el ojo ya diseccionado

Disección de un riñón de cerdo:

        *He aquí lo que haremos para la próxima práctica:

https://www.youtube.com/watch?v=kfkHUNl16K4

        *¿Qué son los riñones y para qué nos sirven?
Los riñones son órganos excretores en los animales vertebrados, tienen forma de judía o habichuela. En los seres humanos, cada riñón tiene, aproximadamente, el tamaño de un puño cerrado.

Los riñones se encargan principalmente de limpiar la sangre formando en orina, la cuál es expulsada al medio exterior por los uréteres.

A nivel microscópico, el riñón está formado por 1 a 3 millones de unidades funcionales, que reciben el nombre de nefronas. Es en la nefrona donde se produce realmente la filtración del plasma sanguíneo y formación de la orina; la nefrona es la unidad básica constituyente.

       *Materiales necesarios para la práctica:

- Riñón de cerdo por cada grupo de alumnos.
- Instrumental de disección:
    -Bandeja
    -Bisturí
    -Pinzas
    -Guantes
    -Agua oxigenada
    -Tijeras
    -Aguja enmangada
- Cámara de fotos (o móvil).


        *Pasos a seguir:


1. Limpiar la grasa del riñón.
2. Observar el exterior del riñón y reconocer sus partes.

3. Realizar un corte por la pelvis renal hasta abrir el riñón como si fuera "un libro".

4. Reconocer las partes del interior del riñón.

5. Echarle agua oxigenada para después de pasar el dedo.
6. Quitar el agua oxigenada para poder ver mejor los túbulos renales y colectores.
7. Limpiar el material de práctica para guardarlo de manera correcta.


       *Objetivos de la disección: 

1. Explorar el interior y exterior del órgano observando con detenimiento su aspecto.
2. Distribución de sus componentes, cómo son:
- Arteria renal 
- Vena renal
- Uréteres
- Pirámides 

      *Dibujo:

         Foto de las partes de un riñón de cerdo y de uno humano

 Cara ventral recién identificada

 

Interior del riñón con todas sus partes ya limpio, se pueden identificar la parte exterior; la corteza del riñón, la médula renal, el cáliz central mayor, la grasa del seno renal, etc...